Картофельная запеканка с грибами
Ингредиенты
- Картофель500 г.
- Молоко150 мл.
- Шампиньоны300 г.
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло2 ст.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Сухое белое вино5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Шаги
-
Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Нарезанный картофель положить в кастрюлю, добавить молоко, вино, соль, перец.
-
Довести до кипения и варить около 5 минут.
-
В сковороде с растительным маслом, обжарить чеснок.
-
Добавить нарезанные пластинками шампиньоны и готовить 3 минуты, помешивая.
-
Затем смешать грибы с картофелем и молоком.
-
Форму для запекания немного смазать маслом.
-
Вылить картофельно -грибную смесь в форму для запекания.
-
Сверху разложить кусочки сливочного масла.
-
Готовить в духовке разогретой до 180 С, 35-45 минут или до золотистого цвета.
Приятного аппетита !
