fbpx

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты
  • Фарш500 г.
  • Картофель1 кг.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Молоко250 мл.
  • Яйцо1 шт.
  • Сливочное масло100 г.
  • Сыр твёрдый50 г.
  • Соль - по вкусу 
  • Черный молотый перец - по вкусу 
Шаги
Печать
  • Почистить и отварить картофель в подсоленной воде.

  • Слить воду, добавить 50 гр. сливочного масла и растереть в пюре.

  • Подогреть молоко и добавить в пюре.

  • Размешать до получения однородной массы.

  • Почистить и мелко нарезать лук.

  • Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.

  • Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая
    комочки.

  • Посолить и переложить в большую миску.

  • Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошо перемешать.

  • Смазать форму для запекания сливочным маслом.

  • Выложить фарш, сверху картофельное пюре.

  • Запекать 15 минут, в духовке разогретой до 190 С.

  • Затем достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.


Приятного апетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: