Селедка по-голландски

Ингредиенты
- Сельдь свежемороженная2 шт.
- Морковь1 шт.
- Лук репчатый2 шт.
- Лимон1/2 шт.
- Соль1 ч.л.
- Сахар6 ч.л.
- Перец черный горошком8-10 шт.
- Лавровый лист5 шт.
Шаги
-
Селедку разморозить на нижней полке холодильника.
-
Разобрать на филе.
-
Нарезать филе кусочками шириной примерно в 2 см.
-
Лимон нарезать тонкими кружочками.
При подаче полить растительным маслом и посыпать зеленью по вкусу.#селедкапоголландски #блюдаизсельди #селедка
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Лук нарезать кольцами.
-
Выложить слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, немного моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца.
-
Сверху - слой сельди.
-
Затем повторить слой овощей, сахара и специй.
-
Чередовать слои, заполнив банку до верха.
-
Закрыть банку плотной крышкой и поставить мариноваться в холодильник на 2 -3 дня.
Приятного аппетита!