fbpx

Маринованная скумбрия

Ингредиенты
  • Скумбрия2 шт.
  • Лук репчатый1-2 шт.
  • Перец черный горошком6 шт.
  • Перец душистый4 шт.
  • Кориандр в зернах 
  • Вода250 мл.
  • Соль2 ч.л.
  • Сахар1/2 ч.л.
  • Растительное масло2 ст.л.
  • Уксус яблочный2,5 ст.л.
Шаги
Печать
  • Скумбрию почистить, промыть и порезать на кусочки.

  • Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и душистый, кориандр, растительное масло.

  • Кипятить 1 минуту на медленном огне.

  • В конце влить уксус.

  • Остудить.

  • Лук порезать полукольцами.

  • Рыбу сложить в стеклянную или керамическую посуду вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

  • Оставить мариноваться на сутки.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: