fbpx

Лобио из белой фасоли

Ингредиенты
  • Фасоль белая500 г.
  • Лук репчатый400 г.
  • Орехи грецкие100 г.
  • Кинза50 г.
  • Чеснок4-5 зубчиков
  • Растительное масло2 ст.л.
  • Соль 
  • Хмели-сунели 
  • Черный молотый перец 
Шаги
Печать
  • Фасоль замочить в холодной воде на 8- 10 часов.

  • Затем воду слить, фасоль промыть, залить читой водой и варить до мягкости около 1 часа.

  • Ядра грецких орехов измельчить в блендере или при помощи скалки.

  • Репчатый лук нарезать полукольцами.

  • Разогреть на сковородке растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

  • Добавить к луку фасоль.

  • Обжарить все вместе 5 минут.

  • Листья кинзы и чеснок мелко порубить.

  • Добавить к фасоли орехи, кинзу и чеснок, влить воду.

  • Тушить 15-20 минут.

  • За несколько минут до окончания приготовления добавить соль и специи, перемешать.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: