Шампиньоны в медовом маринаде
Ингредиенты
- Шампиньоны600 г.
- Яблочный уксус60 мл.
- Растительное масло90 мл.
- Острый перец1/2 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Мед1 ст.л.
- Соль3/4 ч.л.
- Черный молотый перец1/2 ч.л.
- Петрушка10 г.
Шаги
-
Растительное масло (30 мл.) разогреть в сковороде или сотейнике.
-
Положить шампиньоны и обжарить на сильном огне в течение 3-5 минут.
-
Смешать мелко рубленные чеснок и острый перец, добавить яблочный уксус, мед, соль, черный молотый перец и оставшееся растительное масло.
-
Поставить на огонь и довести до кипения.
-
Снять с огня и влить в сковороду с грибами.
-
Накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного остывания.
-
В холодные грибы добавить мелко рубленную зелень петрушки и перемешать.
Приятного аппетита!
