fbpx

Печенье на кефире с вареньем

Ингредиенты
  • Кефир200 мл.
  • Яйцо1 шт.
  • Мука480 г.
  • Сливочное масло100 г.
  • Сахар1/3 ст.
  • Сода2/3 ч.л.
  • Ванилин 
  • Варенье или джем4-5 ст.л.
Шаги
Печать
  • Муку просеять.

  • Добавить соду, сахарный песок и сливочное масло, порубить ножом, чтобы получилась крошка.

  • Влить холодный кефир.

  • Добавить желток.

  • Замесить пластичное некрутое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам.

  • Разделить тесто пополам и убирать в морозильную камеру на 1 час.

  • Раскатать одну часть теста и выложить пластом на смазанную маслом бумагу для
    выпечки.

  • Поверхности пласта теста смазать вареньем. (Если варенье жидкое, нужно добавить в него 1 ч.л. крахмала).

  • Достать вторую часть теста из морозилки, раскатать и накрыть сверху.

  • Смазать поверхность яичным белком или молоком.

  • Выпекать печенье 25-30 минут в духовке разогретой до 180 С.

  • Разрезать на квадратики.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: