Морковно-яблочные кексы с корицей

Ингредиенты
- Яблоки2 шт.
- Морковь1 шт.
- Яйцо2 шт.
- Сметана100 мл.
- Сахар180 г.
- Мука100 г.
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Корица1/2 ч.л.
Шаги
-
Морковь и яблоки очистить и натереть на мелкой терке.
-
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы.
-
Добавить сметану, корицу и щепотку соли.
-
Добавить тертую морковь, яблоко.
-
Хорошо перемешать.
-
Затем всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать.
-
Формочки для кексов немного смазать маслом и наполнить их тестом на 2/3 высоты.
-
Выпекать кексы в духовке разогретой до 200 С, 20-25 минут.
Приятного аппетита!