fbpx

Лимонные пирожные

Ингредиенты
  • Сахар2 ст.
  • Сливочное масло200 г.
  • Яйцо4 шт.
  • Мука320 г.
  • Сахарная пудра1/2 ст.
  • Лимон1 шт.
  • Разрыхлитель1 ч.л.
Шаги
Печать
  • Лимон хорошо вымыть щеткой.

  • Мелкой теркой снять с лимона цедру, разрезать его пополам и выжать сок.

  • Смешать 280 г муки с сахарной пудрой и половиной цедры.

  • Добавить размягченое сливочное масло и при помощи вилки смешать с мучной смесью, чтобы получились крошки.

  • Форму для выпечки смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.

  • Выложить в форму тесто - крошку ровным слоем немного прижимая.

  • Выпекать в духовке разогретой до 180 С, 20–25 минут.

  • Взбить яйца с сахаром в пышную пену.

  • Добавить оставшуюся лимонную цедру, сок, смесь разрыхлителя и оставшейся муки.

  • Взбить до однородности.

  • Залить получившейся смесью горячую основу.

  • Снова поставить в духовку и выпекать около 25 минут.

  • Немного остудить в форме, затем аккуратно вынуть за края бумаги и остудить на решетке полностью.

  • Нарезать на кусочки и посыпать пудрой.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: