fbpx

Кофейный кекс с вишней

 

 

Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука220 г.
  • Сливочное масло80 г.
  • Яйцо3 шт.
  • Сахар120 г.
  • Кофе растворимый1 ч.л.
  • Разрыхлитель2 ч.л.
  • Для сиропа:
  • Вишня без косточки250 г.
  • Сахар100 г.
  • Сахарная пудра - для подачи
Шаги
Печать
  • К вишне добавить сахар.

  • Варить на маленьком огне до растворения сахара.

  • Масло растереть с сахаром.

  • Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.

  • По одному добавить яйца.

  • Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.

  • Вишню откинуть на сито, сироп собрать.

  • Вишню добавить в тесто, хорошо перемешать.

  • Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто.

  • Выпекать кекс в духовке разогретой до 180°C, 30-35 минут.

  • Готовый кекс остудить, пропитать сиропом от вишен и посыпать сахарной пудрой.


Приятного чаепития !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: