К вишне добавить сахар.
Варить на маленьком огне до растворения сахара.
Масло растереть с сахаром.
Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
По одному добавить яйца.
Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
Вишню откинуть на сито, сироп собрать.
Вишню добавить в тесто, хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать кекс в духовке разогретой до 180°C, 30-35 минут.
Готовый кекс остудить, пропитать сиропом от вишен и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития !