Заварные блинчики на молоке и кипятке
Ингредиенты
- Молоко2 ст.
- Кипяток1 ст.
- Мука1,5 ст.
- Яйцо3 шт.
- Сахар2 ст.л.
- Соль1/2 ч.л.
- Сода1/2 ч.л.
- Сок лимонный1 ч.л.
- Растительное масло3 ст.л.
Шаги
-
Молоко вскипятить и остудить до теплого.
-
Взбить миксером яйца с сахаром, солью.
-
Добавить теплое молоко.
-
Влить кипяток не прерывая взбивания.
-
Постепеннь всыпать просеянную муку, продолжая взбивать тесто (во избежание комков).
-
Добавить масло, еще раз взбить.
-
Добавить соду гашеную лимонным соком, перемешать.
-
Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
-
Тесто получится достаточно жидким. Перед жаркой тесто перемешать.
-
Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита !
