Овсяные оладьи с яблоками

• Овсяные хлопья залить горячим молоком.

• Оставить для набухания на 20- 30 минут.

• Смешать яйцо, сахар, соль и ванилин.

• Хорошо взбить венчиком до однородной консистенции.

• К набухшей овсянке добавить взбитую яичную массу и соду.

• Снова перемешать.

• Яблоки очистить от кожуры и семечек.

• Натереть яблоки на крупной терке и смешать с хлопьями.

• На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать оладьи и обжарить с двух сторон, до золотистой корочки.

• Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишние масло.

Приятного аппетита!