Оладьи из манной каши

Ингредиенты
- Крупа манная1 ст.
- Молоко1,5 ст.
- Яйцо2 шт.
- Масло сливочное1 ст.л.
- Сахар2 ст.л.
- Соль
Шаги
-
В кипящее молоко добавить соль, 1 ст.л. сахара и сливочное масло.
-
Всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
-
Кашу остудить до комнатной температуры.
-
Отделить желтки от белков.
-
Белки взбить в плотную пену.
-
Желтки взбить с 1ст.л. сахара до побеления и увеличения в объеме.
-
В остывшую кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать.
-
Затем аккуратно подмешать белки.
-
Столовой ложкой смоченной в холодной воде, сформировать круглые лепешки.
-
Выкладывать на хорошо разогретую сковороду с маслом.
-
Жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита !