fbpx

Лимонно-маковые блины

Ингредиенты
  • Молоко600 г.
  • Яйцо3 шт.
  • Мука300 г.
  • Сахар100 г.
  • Лимон1 шт.
  • Сливочное масло40 г.+ смазывания блинов 
  • Мак125 г.
  • Куркума1/2 ч.л.
  • Сода1/2 ч.л.
  • Соль - щепотка 
Шаги
Печать
  • Подготовить мак: запарить его кипящей водой и сверху накрыть посуду крышкой или пищевой пленкой.

  • С лимона снять цедру и выдавить сок.

  • Взбить яйца.

  • Добавить 2/3 части молока и продолжить взбивать смесь

  • Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, куркуму, соду.

  • Всыпать смешанные ингредиенты в яйца, взбитые с молоком, и перемешать до однородности с помощью миксера.

  • Добавить в тесто для блинов растопленное сливочное масло, влить сок и всыпать цедру лимона.

  • Пропаренный мак хорошо отцедить с помощью сита. После этого перетереть его с сахаром и добавить в тесто.

  • Оставить на 20 минут.

  • Оставшееся молоко постепенно влить в тесто, тщательно размешивая, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Оно не должно быть не слишком густым, не очень жидким.

  • Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон до румяности.

  • Готовые блины смазать сливочным маслом.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: