Гречневые блины

Ингредиенты
- Вода250 мл.
- Мука гречневая300 г.
- Молоко200 мл.
- Дрожжи сухие12 г.
- Сахар1/2 ч.л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для жарки
Шаги
-
К гречневой муке добавить 200 мл кипятка.
-
Хорошо размешать, растирая комочки.
-
В 50 мл тёплой воды раскрошить дрожжи, добавить сахар, дать дрожжам подняться.
-
Подошедшие дрожжи добавить в смесь гречневой муки и кипятка.
-
Затем добавить соль и оставшуюся муку, влить молоко.
-
Хорошо перемешать.
-
Поставить тесто в тёплое место на 1,5 часа.
-
Подошедшее тесто ещё раз перемешать.
-
Смазать сковороду маслом и наливать тесто на сковороду половником.
-
Обжарить блины с двух сторон.
Приятного аппетита!