Банановый пирог со сметанным кремом

Ингредиенты
- Для теста:
- Банан2 шт.
- Мука250 г.
- Яйцо3 шт.
- Сахар100 г.
- Сметана80 г.
- Масло сливочное100 г.
- Разрыхлитель
- Для крема:
- Банан1 шт.
- Сахар50 г.
- Сметана60 г.
- Ванилин1 г.
Шаги
-
Для теста: смешать яйца, сахар и сметану.
-
Взбить до однородной массы.
-
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
-
Добавить просеянную муку и разрыхлитеть, перемешать до однородности.
-
Бананы нарезать небольшими кубиками.
-
Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
-
Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
-
Выпекать 30-35 минут в духовке разогретой до 200 С.
-
Для крема: смешать банан, сметану, ванилин, сахар и взбить до однородной массы. .
-
Готовый бисквит остудить и смазать сверху кремом.
-
Оставить пирог пропитаться на 2-3 часа.
Приятного аппетита !