fbpx

Мясные зразы с яйцом

Ингредиенты
  • Фарш600 г.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Яйцо ( 1 -сырое, 2 - в начинку ) 
  • Мука2 шт.
  • Соль - по вкусу 
  • Чёрный молотый перец - по вкусу 
  • Зелень - по вкусу 
  • Растсительнео масло - для жарки 
Шаги
Печать
  • Для начинки: 2 луковицы обжарить на масле до прозрачности.

  • Отварные яйца порезать, смешать с луком и зеленью.

  • Посолить и поперчить.

  • Фарш смешать с солью, перцем и мелко порезанным луком.

  • Хорошо вымесить фарш и немного отбить его, разделить на 5 частей.

  • Каждую часть фарша размять в лепешку, в середину положить по 2 ч.л начинки,
    края залепить.

  • Сырое яйцо взбить вилкой.

  • Каждую зразу сначало обмакнуть в яйцо, затем в муку.

  • Жарить на раскаленном масле с 2-х сторон до корочки.

  • Посыпать рубленой зеленью и оставить потомить под крышкой 10-15 минут.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: