Лосось в сливочном соусе в духовке
Ингредиенты
- Филе лосося500 г.
- Чеснок2 зубчика
- Сливки 10 %200 мл.
- Оливковое масло2 ст.л.
- Фундук4 шт.
- Розмарин1 веточка
- Укроп20 г.
- Сыр твердый150 г.
- Соль - щепотка
- Черный молотый перец - по вкусу
Шаги
-
Филе лосося хорошо промыть и обсушить.
-
Затем посолить, поперчить.
-
Выложить в форму для запекания.
-
На сковороде разогреть масло, положить рубленный чеснок, обжарить до появления аромата.
-
Влить сливки, потомить на медленном огне 3-5 минут.
-
Добавить измельченный фундук, тертый сыр, перемешать.
-
Полить соус поверх рыбы, посыпать мелко рубленной зеленью и розмарином.
-
Запекать 15 - 20 минут в духовке разогретой до 200 С.
Приятного аппетита !
