fbpx

Картофельные шарики

Ингредиенты
  • Картофель1 кг.
  • Мука2-3 ст.л.
  • Яйцо1 шт.
  • Сливочное масло2 ст.л.
  • Растительное масло - для фритюра 
  • Соль - по вкусу 
  • Чёрный молотый перец - по вкусу 
  • Зелень, сметана - для подачи 
Шаги
Печать
  • Картофель очистить, залить водой, присолить, сварить до готовности.

  • Приготовить пюре.

  • Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.

  • Хорошо смешать.

  • Из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке.

  • В глубокую сковороду или сотейник налить растительное масло для фритюра и хорошо погреть его.

  • Выложить картофельные шарики и поджарить их до образования золотистой корочки.

  • Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

  • Подавать со сметаной и мелко рубленной зеленью.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: