Картофельная запеканка с мясом, грибами и сыром

Ингредиенты
- Картофель6 шт.
- Фарш (свинина + говядина)500 г.
- Грибы150 г.
- Сыр твердый200 г.
- Лук репчатый1 шт.
- Яйцо1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сметана1 ст.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Шаги
-
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем, солью и перцем.
-
Для заправки: сметану смешать с измельченным чесноком, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
-
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
-
Сверху выложить лук.
-
На лук выложить фарш с грибами.
-
Сверху посыпать 1/2 частью тертого сыра.
-
Затем выложить слой картофеля, посолить и поперчить.
-
Залить запеканку заливкой.
-
Запекать в духовке разогретой до 180-200 С, 40-60 минут.
-
За 5 минут до готовности посыпать запеканку оставшейся частью тертого сыра.
Приятного аппетита !