Картофельная запеканка с мясом, грибами и сыром

• Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

• Лук порезать полукольцами.

• Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем, солью и перцем.

• Для заправки: сметану смешать с измельченным чесноком, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

• В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.

• Сверху выложить лук.

• На лук выложить фарш с грибами.

• Сверху посыпать 1/2 частью тертого сыра.

• Затем выложить слой картофеля, посолить и поперчить.

• Залить запеканку заливкой.

• Запекать в духовке разогретой до 180-200 С, 40-60 минут.

• За 5 минут до готовности посыпать запеканку оставшейся частью тертого сыра.

Приятного аппетита !