Капустные котлеты

• Капусту нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде 8—10 минут.

• Откинуть капусту на дуршлаг и дать воде хорошо стечь.

• Затем пропустить капусту через мясорубку и очень хорошо отжать.

• Добавить к капусте измельченный чеснок, натертый на терке лук, мелко нарезанный укроп, соль и специи по вкусу.

• Добавить муку и манную крупу, тщательно перемешать.

• Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита !