Капустные котлеты

Ингредиенты
- Капуста1 кг.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Мука1/2 ст.
- Манная крупа1/2 ст.
- Соль
- Укроп
- Специи
- Растительное масло
- Панировочный сухари
Шаги
-
Капусту нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде 8—10 минут.
-
Откинуть капусту на дуршлаг и дать воде хорошо стечь.
-
Затем пропустить капусту через мясорубку и очень хорошо отжать.
-
Добавить к капусте измельченный чеснок, натертый на терке лук, мелко нарезанный укроп, соль и специи по вкусу.
-
Добавить муку и манную крупу, тщательно перемешать.
-
Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита !