fbpx

Печеночный паштет

Ингредиенты
  • Куриная печень500 г.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сливочное масло100 г. + для жарки
  • Соль - по вкусу 
  • Чёрный молотый перец - по вкусу 
Шаги
Печать
  • Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до мягкости.

  • Хорошо промыть куриную печень, очистить от сосудов и прожилок.

  • Сварить печень до готовности (с момента закипания воды варить примерно
    10-15 минут).

  • Затем откинуть печень на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

  • Смешать в блендере отварную куриную печень, лук и мягкое сливочное масло.

  • Добавить соль и перец по вкусу.

  • Измельчить все ингредиенты на высокой скорости до однородного состояния.

  • Переложить получившийся печеночный паштет в чистую сухую посуду и поставить в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: