fbpx

Рулька свиная, запеченная в духовке

Ингредиенты
  • Рулька свиная1,2- 1,5 кг.
  • Чеснок2 головки
  • Соус Ткемали 
  • Горчица 
  • Лавровый лист4 шт.
  • Черный молотый перец 
  • Соль 
  • Растительное масло4 ст.л.
Шаги
Печать
  • Мясо промыть, обсушить.

  • Проткнуть ножом свиную рульку в нескольких местах и нашпиговать чесноком (по четвертинке зубчика в каждое).

  • Растереть чеснок, соль, перец, лавровый лист.

  • Добавить масло и тщательно размешать.

  • Полученной массой натереть рульку.

  • Смешать немного соуса Ткемали с горчицей и обмазать кусок рульки.

  • Оставить мариноваться на 3-4 часа (можно на ночь).

  • Положить рульку в рукав для запекания.

  • Поставить в духовку разогретую до 100 С, на 30 минут, после чего увеличить температуру до 200-220 С и запекать еше 1,5 часа.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: