fbpx

Мясной гуляш

Ингредиенты
  • Мясо (свинина или говядина)500 г.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Томатная паста3 ст.л.
  • Мука1 ст.л.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Соль - по вкусу 
  • Чёрный молотый перец - по вкусу 
  • Растительное масло - для жарки 
  • Зелень - для подачи 
Шаги
Печать
  • Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать кубиками.

  • Лук мелко порезать.

  • В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5-7 минут.

  • Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая еще 5-7 минут на среднем огне.

  • Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

  • Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать.

  • Влить в гуляш 2-3 стакана воды или бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.

  • При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: