fbpx

Говядина с черносливом и вином

Ингредиенты
  • Говядина800 г.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Томатная паста4 ст.л.
  • Красное сухое вино1/2 ст.
  • Корица молотая1/3 ч.л.
  • Гвоздика3 шт.
  • Соль - по вкусу 
  • Черный молотый перец - по вкусу 
  • Растительное масло - для жарки 
Шаги
Печать
  • Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками.

  • Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости в хорошо разогретом растительном масле.

  • Выложить мясо, посолить, поперчить.

  • Обжаривать помешивая до испарения жидкости.

  • Добавить 3 ст. ложки пасты, перемешать.

  • Влить воду – она должна покрыть мясо.

  • Добавить гвоздику.

  • Тушить под крышкой на маленьком огне 40 минут.

  • Затем добавить чернослив, корицу, вино и оставшуюся пасту.

  • Тушить еще 20-30 минут, периодически помешивая.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: