Курица в молочно — чесночном соусе

Ингредиенты
- Куриное филе350 г.
- Лук репчатый1 шт.
- Молоко400 мл.
- Чеснок4 зубчика
- Мука3 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень - - по вкусу
Шаги
-
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими полосочками.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Для соуса смешать молоко, 1,5 ч.л муки и мелкорубленный чеснок, добавить соль и черный молотый перец.
-
Лук немного обжарить в растительном масле до слегка золотистого цвета.
-
Добавить мясо.
-
Обжарить около 5 минут на среднем огне, помешивая.
-
Посолить, поперчить.
-
Посыпать оставшейся мукой, перемешать, обжарить 2 -3 минуты.
-
Залить молочной смесью, перемешать.
-
Тушить 5 минут под крышкой, постоянно помешивая.
-
В конце приготовления посыпать зеленью.
Приятного аппетита!