fbpx

Гречаники в томатном соусе

Ингредиенты
  • Куриное филе500 г.
  • Крупа гречневая150 г.
  • Яйцо2 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Сок томатный200 мл.
  • Соль - по вкусу 
  • Черный молотый перец - по вкусу 
  • Мука - для панировки 
  • Растительное масло - для жарки 
Шаги
Печать
  • Гречневую крупу хорошо вымыть.

  • Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.

  • Остудить.

  • Мясо и 1 луковицу измельчить через мясорубку или блендером.

  • Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, хорошо вымесить.

  • Смешать мясной фарш с гречкой, еще раз хорошо перемешать.

  • Из фарша сформовать котлеты.

  • Запанировать их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

  • Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  • Влить томатный сок (или томатную пасту, разведенную с водой в соотношении 1:1).

  • В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: