Запеканка из пшённой каши

Ингредиенты
- Крупа пшённая1/2 ст.
- Яйцо2 шт.
- Вода350 мл.
- Сметана200 г.
- Сахар75 г.
- Ванильный сахар1 ст.л.
- Сливочное масло - для смазывания формы
Шаги
-
Пшено хорошо промыть в теплой воде.
-
Залить пшено холодной водой.
-
После закипания воды варить кашу на медленном огне под крышкой, иногда перемешивая, около 20 минут, до полного испарения воды.
-
Кашу слегка остудить.
-
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут.
-
Затем добавить сметану и ещё раз взбить до однородности.
-
Готовую массу смешать с пшённой кашей.
-
Тщательно перемешать массу.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
-
Выложить массу в форму.
-
Выпекать запеканку в духовке разогретой до 200 С, около 35 минут.
Приятного аппетита!