Блинчики с мясом.
Ингредиенты
- Для блинов:
- Молоко500 мл.
- Яйцо3 шт.
- Мука250 г.
- Сахар1 ст.л.
- Соль1,5 ч.л.
- Растительное масло3 ст.л.
- Для начинки:
- Фарш мясной700 г.
- Лук репчатый1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Шаги
-
Для теста: взбить яйца и молоко, добавить соль и сахар.
-
Постепенно добавить муку. Хорошо перемешать, чтобы избежать комочков.
-
Добавить растительное масло. Еще раз хорошо перемешать.
-
Хорошо разогретую сковороду немного смазать маслом.
-
Небольшое количество теста налить на сковороду и распределить круговыми движениями по всей сковороде.
-
Обжарить блины с двух сторон.
-
Для начинки: Фарш обжарить до готовности 10-15 минут.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле,
-
Добавить лук к фаршу, перемешать.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
На край блина положить мясную начинку и свернуть конвертиком.
-
Таким образом завернуть все блины.
Приятного аппетита!
