Свекольная «Елочка»

Ингредиенты
Шаги
-
Свеклу отварить до готовности.
-
Остудить и очистить.
-
Нарезать свеклу толщиной до 5 миллиметров.
-
Чеснок измельчить.
-
С лимона снять цедру и выжать сок.
-
Брынзу смешать с соком лимона и цедрой, добавить измельченный чеснок, перец и тщательно размять вилкой до получения однородной массы.
-
На сервировочную тарелку выложить кружок свеклы, сверху начинку из брынзы, накрытьследующим кружком. Диаметр кружков свеклы должен уменьшаться к верху.
-
На последний кружок выложить остатки начинки и имитировать заснеженную верхушку ели.
-
Закрепить конструкцию шпажкой для сервировки.
-
Сверху посыпать елочку мелкорубленный укропом.
Приятного аппетита!