Салат с пастой, фасолью и помидорами
Ингредиенты
- Паста400 г.
- Фасоль стручковая300 г.
- Помидоры черри200 г.
- Кукуруза консервированная100 г.
- Сыр твердый100 г.
- Оливки (без косточек)100 мл.
- Чеснок2 зубчика
- Базилик1 пучок
- Петрушка1/2 пучка
- Сок лимона1 ст.л.
- Оливковое масло4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Шаги
-
Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды и 1 ст.л. оливкового масла, до готовности.
-
Воду слить, пасту охладить.
-
Фасоль так же, отварить до готовности.
-
Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
-
Для заправки: смешать соль, черный молотый перец, мелко рубленый чеснок, мелко рубленные базилик и петрушку, хорошо растереть, добавить сок лимона и оливковое масло.
-
Оливки нарезать колечками.
-
Помидоры разрезать пополам или четвертинками.
-
Сыр нарезать кубиками.
-
С кукурузы слить жидкость.
-
Смешать охлажденную пасту, фасоль, оливки, кукурузу, помидоры и сыр, полить заправкой и хорошо перемешать.
-
Дать салату немного настояться и подавать.
ь.
Приятного аппетита !
