Грибной салат с кукурузой
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная1/2 банки
- Яйцо3 шт.
- Шампиньоны300 г.
- Огурец свежий1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Оливковое масло - для заправки
- Соевый соус - для заправки
- Соль - по вкусу
- Черный молоты перец - по вкусу
Шаги
-
Грибы порезать пластинами и обжарить в небольшом количестве растительного
масла. -
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Выложить грибы на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
-
Мелко резанный лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.
-
Вареные яйца и огурец нарезать на небольшие кубики.
-
Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить салат.
-
Для заправки: смешать оливковое масло и соевый соус в соотношении 1:1.
-
Украсить зеленью по вкусу
Приятного аппетита!
