Яйцо-пашот в пакете

• Пишевую пленку нарезанную на квадраты (15 x 15 см.) выложить в небольшую пиалу или чашку.

• Смазать пленку по центру маслом и в углубление вылить яйцо.

• Собрать концы пленки вместе,плотко завязать узелок или обвязать ниткой, что бы удалить лишний воздух.

• В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами.

• Варить 3-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции.

• Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйцо-пашот на тарелку.

• Посыпать солью, черным молотым перцем и/или мелко рубленной зеленью по вкусу и желанию.

Приятного аппетита !