fbpx

Яйца Орсини

Яйца Орсини

Яйца «Орсини» оригинальное блюдо,  простое и быстрое в процессе приготовления.

Самое примечательное, яйца в виде взбитого запеченного белка с жидким желтком потрясающе выглядят в виде гнёзд и очень привлекательны.

Приготовленное необычным способом яйцо к утреннему столу, в первую очередь, не оставит равнодушными Ваших близких. Этот рецепт позволит вам прикоснуться ко вкусу французской кухни.

Изысканный рецепт подавали на завтрак для известного гурмана и художника Клода Моне. Самое примечательное отсюда второе название «Завтрак Аристократа».

Ингредиенты
Порций: +
  • Яйцо2 шт.
  • Соль, черный молотый перец
Шаги
20 мин. Печать
  • Аккуратно отделить белки от желтков, стараясь не повредить желток.

  • Взбить белки до образования устойчивых пиков.

  • Посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.

  • Разделить белковую массу на две равные порции и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, сделать небольшое углубление посередине в которое аккуратно выложить по желтку.

  • Запекать в духовке разогретой до 180 С, 10 - 15 минут.


Подавать на тостах или с любимым гарниром.

Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: