Ленивые вареники из творога

• Яйцо взбить венчиком или вилкой.

• Смешать с творогом.

• Добавить сахар и перемешать.

• Добавить просеянную муку.

• Тщательно перемешать.

• Рабочую поверхность присыпать мукой, сверху выложить небольшие порции теста, аккуратно обвалять со всех сторон в муке и скатать длинные полоски.

• Колбаски из теста разрезать смоченным водой ножом на маленькие кусочки, нож при этом постоянно смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.

• Отварить вареники в большом количестве подсоленной воды, не более 2 минут после закипания.

• Достать вареники шумовкой, добавить сливочное масло.

• Подавать со сметаной, вареньем, ягодами по вкусу и желанию.

Приятного аппетита!