Ленивые вареники из творога

Ингредиенты
- Творог (мягкий)450 г.
- Яйцо1 шт.
- Сахар1 ст.л.
- Мука150 г.
- Соль щепотка
- СЛивочное масло - по вкусу
Шаги
-
Яйцо взбить венчиком или вилкой.
-
Смешать с творогом.
-
Добавить сахар и перемешать.
-
Добавить просеянную муку.
-
Тщательно перемешать.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, сверху выложить небольшие порции теста, аккуратно обвалять со всех сторон в муке и скатать длинные полоски.
-
Колбаски из теста разрезать смоченным водой ножом на маленькие кусочки, нож при этом постоянно смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.
-
Отварить вареники в большом количестве подсоленной воды, не более 2 минут после закипания.
-
Достать вареники шумовкой, добавить сливочное масло.
-
Подавать со сметаной, вареньем, ягодами по вкусу и желанию.
Приятного аппетита!