fbpx

Шоколадная Ёлочка

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Ёлочка состоит из 8 частей. Диаметр нижнего круга 9 см. Каждый следующий круг в диаметре на 1 см короче предыдущего.

  • Фольгу сложить в несколько раз узкой полоской.

  • Сделать 8 круглых формочек разного размера.

  • Шоколад растопить на водяной бане.

  • Формочки поставить на плоское блюдо или противень застеленные бумагой для выпечки.

  • Каждую заполнить растопленным шоколадом и распределить сверху орешки и цукаты.

  • Поставить в холодильник до застывания.

  • Застывшие шоколадные кружки освободить от фольги.

  • Для ганаша: разогреть сливки, но не кипятить и добавить в них мелко порубленный шоколад.

  • Помешивать, пока шоколад растает, хорошо размешать и остудить до комнатной температуры.

  • С помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезанным уголком
    отсадить равномерно небольшими «капельками» ганаш на шоколадные кружки и собрать ёлочку.

  • Охладить до застывания ганаша.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: