fbpx

Салат из свеклы и сельди с апельсиновым соусом

Ингредиенты
  • Филе малосольной сельди150 г.
  • Свекла1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Салатный микс - горсть 
  • Апельсин1 шт.
  • Сахар1/2 ч.л.
  • Горчица дижонская1 ч.л.
  • Растительное масло1 ст.л.
  • Черный молотый перец 
  • Зелень - по вкусу 
Шаги
Печать
  • Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности.

  • Дать остыть, очистить и порезать тонкими полукружьями.

  • Филе сельди нарезать кусочками.

  • Салатный микс хорошо промыть и обсушить, выложить на тарелку.

  • Сверху выложить свеклу и кусочки филе сельди.

  • Лук порезать тонкими полукольцами и выложить сверху ломтиков сельди.

  • Из апельсина выжать сок, добавить сахар.

  • Уварить апельсиновый сок на небольшом огне, чтобы его осталось вполовину меньше, остудить.

  • Добавить в сок растительное масло, черный свежемолотый перец, дижонскую горчицу и тщательно все перемешать.

  • Полить салат подготовленным соусом.

  • Сверху посыпать мелко рубленной зеленью.

  • Оставить салат в прохладном месте настояться на 10 -15 минут.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: