Острая закуска «Мандаринки»

Ингредиенты
- Сыр твердый150 г.
- Сыр плавленный100 г.
- Яйцо2 шт.
- Морковь2 шт.
- Чеснок5 зубчиков
- Майонез2 ст.л.
- Соль
Шаги
-
Морковь отварить до готовности.
-
Остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
-
Плавленый, твёрдый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке.
-
Добавить мелко рубленный чеснок.
-
Всё хорошо перемешать, заправить массу майонезом.
-
Руками смоченными водой сформировать из полученной массы шарики.
-
Посередине каждого шарика сделать небольшое углубление, чтобы получился настоящий мандарин.
-
Убрать шарики в морозильную камеру на 15 -20 минут.
-
Смоченными в воде руками сформировать из тертой вареной моркови лепешку и запанировать в ней сырные шарики.
-
Сверху каждую мандаринку украсить лавровыми листом, веточкой петрушки или горошинкой перца имитируя настоящий мандарин.
-
Подавать закуску охлажденной.
Приятного аппетита !