Домашний сливочно-кофейный ликер

• В сотейнике или небольшой кастрюле венчиком взболтать яйцо.

• Добавить все остальные ингредиенты, кроме алкоголя. Хорошо перемешать.

• Нагреть смесь на медленном огне, постоянно помешивая венчиком.
  Смесь получается однородной и довольно быстро загустевает.

• Как только появляться первые признаки кипения, снять смесь с огня.

• Остудить до комнатной температуры, затем добавить алкоголь и перемешать.

• Перелить смесь в стеклянную посуду, процедив через несколько слоев марли.

• Хранить ликер в холодильнике в закрытой посуде, перед употреблением желательно взболтать. Максимальный срок годности - 2 месяца.

Приятного аппетита !