Бананово-шоколадное мороженое.
- Сливки 33-35%500 мл.
- Сгущеное молоко200 г.
- Банан2 шт.
- Шоколадная паста3 ст.л.
- Сливочный ликер2 ст.л.
- Ванильный экстракт1 ст.л.
-
Взбить сливки и разделить на две не равные части.
-
Для сливочно-бананового слоя: бананы нарезать на кусочки, добавить сгущеное молоко и ванильный экстракт.
-
Взбить блендером до состояния пюре.
-
Банановое пюре добавить к меньшей части сливок, и хорошо перемешать до однородной массы.
-
Для шоколадного слоя: шоколадную пасту взбить со сливочным ликером,
-
Добавить к оставшейся части сливок, перемешать до однородной массы.
-
В формочки для мороженого или бумажные стаканчики выложить слоями: шоколадную массу, банановую массу и снова шоколадную.
-
Вставить в середину палочку для мороженого и поставить в морозильную камеру для застывания.
-
Для того, чтобы достать готовое мороженое из стаканчиков нужно дать мороженому постоять при комнатной температуре 3-5 минут, затем покрутить стаканчики между ладонями и аккуратно потянуть за палочку.
Приятного аппетита !
