fbpx

Скумбрия с овощами на сковороде

Ингредиенты
  • Скумбрия2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Томатная паста2 ст.л.
  • Соль - по вкусу 
  • Специи - по вкусу 
  • Растительное масло - для жарки 
Шаги
Печать
  • Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать,
    рыбу тщательно промыть.

  • Нарезать скумбрию на порционные кусочки.

  • Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

  • Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.

  • Рыбу посолить, посыпать специями, хорошо перемешать.

  • Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой
    (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне 10 минут.

  • Затем к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту,
    аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё около 15 минут на
    очень маленьком огне.

  • При подаче посыпать свежей зеленью.


Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: