fbpx

Картофельные зразы

Ингредиенты
  • Фарш мясной500 г.
  • Картофель7-8 шт.
  • Яйцо1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Мука4-5 ст.л.
  • Чеснок3 зубчика
  • Соль - по вкусу 
  • Чёрный молотый перец - по вкусу 
  • Растительное масло - для жарки 
  • Панировачные сухари - для обваливания 
Шаги
Печать
  • Сварить картофель.

  • Слить всю воду, взбить до состояния пюре, добавить яйцо, соль, перец.

  • Постепенно добавить муку. Картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам.

  • На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до румяности.

  • Добавить фарш, мелко рубленный чеснок, посолить, поперчить и жарить до готовности.

  • Слегка смазать руки водой или маслом.

  • Сформорать котлетки.

  • Из картошки сделать продолговатую лепёшку, в середину положить начинку, соединить края лепёшки.

  • Обвалять котлету со всех сторон в сухарях.

  • Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.


Приятного аппетита !

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: